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王牌主厨专业开课了,火热报名中,欢迎咨询!
授课机构:西安新纪元技工学校
上课地点:西安新纪元技工学校 详情
开设班型:早班,晚班,周末班
费用:
课程介绍
培养目标:
本专业旨在培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型、管理型综合人才为目标。
教学内容:
精通八大菜系经典名菜和市场流行菜,熟悉中式面点流行糖艺的制作,贯穿国际餐饮知识的学习掌握西餐的制作,紧跟当下餐饮主流、厨房管理、餐饮成本核算的综合型人才。