酿酒技术课程
酿酒技术课程开课了,火热报名中,欢迎咨询！
授课机构：成都华沃酿酒研究院
上课地点：成都华沃酿酒研究院 详情
开设班型：早班，晚班，周末班
费用：
学习内容
双曲五粮酿造工艺、双曲高粱酿造工艺、双曲玉米酒酿造工艺、高粱酒酿造工艺、米香型白酒酿造工艺、配制酒技术
课程亮点
5天4夜密集特训：行业专家手把带教,零基础快速入门白酒酿造
工学一体教学：酒厂实景操作 + 理论体系精讲,掌握白酒酿造全流程技术
终身技术护航：生产问题在线答疑,酿酒品质持续优化
适用人群
白酒行业准从业者,规划职业发展路径
酒厂基层员工、班组长及生产管理人员技能提升
遭遇出酒率低、酒质差困境的酿酒从业者
追求科学化、标准化酿酒工艺的技术探索者
希望优化成本结构,提升原酒利润空间的经营者
学习目标
培养专业酿酒技术人才,达成六大核心能力：
1、精通粮谷原料（五粮/高粱 / 玉米 / 大米等）酿造原理与工艺细节
2、掌握季节气候适配生产方案,实现出酒率与酒质双提升
3、具备酒体问题诊断能力,精准调整发酵、蒸馏等核心工艺
4、熟练运用分段摘酒、分级并坛技术,丰富原酒风味体系
5、形成标准化生产管理能力,独立指导酒厂全流程酿造
6、建立食品安全风险防控体系,确保生产合规化运营
课程优势
1.酒厂实操教学
2.五天四夜学习
3.理论+实操
4.老师一对一指导
5.三年内可复训
学习周期
五天四夜,三年内可复训
